Prehrana

Odaberite jednu od slijedećih tema:

Internet stranice:

Orijentacija na našim stranicama |

Popis za kupovinu
Kupovina:

U poslovnici |

Naše oglašavanje
Naš asortiman:

K-Classic
Opća pitanja:

Ostala pitanja
Posao i karijera:

Prijave za posao
Prehrana:

Pitanja o prehrani
Za poslovne partnere:

Ekspanzija |

Davanje nekretnina u zakup

Pitanja o prehrani

Jesu li „light“ proizvodi zdraviji od normalnih namirnica?

„Light“ proizvodi nisu zdraviji od normalnih proizvoda. Međutim, za sve ljude koje žele smršavjeti „light“ proizvodi predstavljaju dobru alternativu. Pritom biste trebali imati na umu da ne možete jesti dvostruko veću količinu „light“ proizvoda, budući da prevelika potrošnja poništava ono djelovanje koje kod ovih proizvoda nazivamo „light“. Kao „light“ proizvodi smiju se označiti samo oni proizvodi, koji imaju 40 % manje kalorija u odnosu na usporedive proizvode. I proizvodi, koji imaju manje masnoća, šećera ili alkohola, često se u svojim nazivima označavaju dodatkom „light“.
Što su nutritivne vrijednosti?
Nutritivne vrijednosti navode hranjive tvari u namirnicama. Na ambalaži je nabrojana uglavnom takozvana „velika četvorka“ nutritivnih vrijednosti, kao što su: kalorijska vrijednost, ugljikohidrati, bjelančevine – koje još nazivamo i proteinima – i masti.
1. Kalorijska vrijednost je energija koja se u tijelo unosi s hranom. Ona se navodi u kilodžulima (kJ) ili kilokalorijama (kcal) na 100 g ili na 100 ml.
2. Ugljikohidrati, u koje spada i šećer, predstavljaju najveći izvor energije za tijelo. Za razliku od masti, ugljikohidrati se brzo iskoriste. Primjerice, voćni šećer ili mliječni šećer spadaju u ugljikohidrate.
3. Bjelančevine se sastoje od aminokiselina i neophodne su za izgradnju stanica. Dobri izvori bjelančevina su riba, meso, jaja i mliječni proizvodi.
4. Masti su također donositelji energije. Pored toga, masti služe kao otapala samo za teško otopive tvari kao što su vitamini, kao zaštitni omotač za unutarnje organe i živčani sustav te kao izolacija protiv hladnoće. Osim toga, masti su sastavni dio staničnih membrana. Masti unosimo u organizam uglavnom putem mesnih proizvoda i biljnih ulja.
Na što moram paziti kod nutritivnih vrijednosti?

Tijelu je potrebna određena količina hranjivih tvari na dan, koje organizam onda pretvara u energiju. Za prosječnu odraslu osobu ta količina iznosi oko 2000 kilokalorija (kcal) dnevno. Od toga bi 55 posto trebali činiti ugljikohidrati (1100 kcal), 15 posto bjelančevine (300 kcal) i 30 posto masti (600 kcal). Preveliki unos energije u organizam dovodi do prekomjerne tjelesne težine, dok mali unos dovodi do gubitka na tjelesnoj težini.

Takozvani „Guideline Daily Amount“ – kraće „GDA“ – je smjernica za dnevni unos energije i hranjivih tvari, koje u organizam unosimo putem hrane. Na ambalaži proizvoda GDA navodi koliko posto od dnevne potrebe neke namirnice se zadovoljava konzumiranjem te namirnice. Međutim, trebali biste imati na umu da se podaci o nutritivnim vrijednostima navode u kilodžulima ili kilokalorijama na svakih 100 g namirnice, a ne po porciji.
Koliko je jedna porcija velika?

Podaci navedeni u informaciji o nutritivnim vrijednostima odnose se na definiranu porciju. Pritom su navike prosječne odrasle osobe u pogledu konzumiranja kao i odluka o svjesnom uživanju u hrani bili mjerodavni. Kada se za pojedine proizvode veličina porcije mogla vrlo teško ili nikako definirati, tada se posegnulo za mjerom od 100 g odnosno 100 ml.

Veličina porcije se u pravilu odnosi na spravljeni proizvod. Tako npr. 100 g tjestenine u sirovom i kuhanom stanju imaju različite količine kalorija, budući da tjestenina prilikom kuhanja upija vodu. Stoga se, kad god na ambalaži nekog proizvoda ima dovoljno mjesta, u tablici nutritivnih vrijednosti na poleđini navode podaci za spravljeni i neskuhani proizvod.
Imaju li djeca istu potrebu za energijom i hranjivim tvarima kao i odrasle osobe?

Orijentacijske vrijednosti koje su znanstvenici razradili predstavljaju preporuke za odrasle osobe. Djeca u svojoj dotičnoj fazi razvoja imaju, ovisno o starosti, spolu, tjelesnim aktivnostima i veličini, sasvim individualne potrebe za energijom i hranjivim tvarima.

Stoga je kod djece važno paziti da prehrana bude raznovrsna, zdrava i da se djeca puno kreću. Na taj ćete način djeci osigurati uravnoteženu opskrbu organizma svim važnim hranjivim tvarima, vitaminima i mineralima te im pružiti podršku u usvajanju zdravoga stila življenja.

Niste dobili odgovor na sva Vaša pitanja?

Nema problema, molimo Vas postavite svoja pitanja putem kontakt formulara ili nas nazovite – besplatno na 0800 / 200 300. Dostupni smo Vam od ponedjeljka do petka od 8.00 do 19.00 sati.

Kontakt formular

Ispis stranice Na vrh stranice