kaufland.hr/recepti

Wok s povrćem i teletinom

Do 60 minuta

Zahtjevno

Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.

Hranjive vrijednosti

(Po porciji)

(Po porciji)

80 g Ugljikohidrati,

41.4 g Bjelančevine,

22.6 g Masti

1	mrkva
1	poriluk
100 g	gljiva po želji
1	ljubičasti luk
1	svježa crvena paprika
100 g	stabljike celera
50 g	klica
6 žlica	meda
80 ml	rižina octa
2 žlice	koncentrata rajčice
6 žlica	umaka od soje
100 g	basmati riže
3 žlice	sezamova ulja
100 g	zamrznutih mahuna ili Tajlandske mješavine povrća
4	grančice korijandera
malo	orijentalnih začina
1 žličica	Sambal Oeleka
200 g	telećih trakica

1

Mrkvu, poriluk i gljive očisti te nareži. Luk nareži na ploškice, a papriku i celer na trakice.

2

Ugrij med u lončiću i pusti da se lagano karamelizira, a zatim dodaj rižin ocat.

3

Umiješaj koncentrat rajčice, začine, Sambal Oelek i umak od soje. Pusti da se lagano kuha oko desetak minuta.

4

Rižu pripremi prema uputama na pakiranju.

5

U međuvremenu ugrij žličicu sezamova ulja u tavi za wok i dodaj trakice mesa. Prži minutu na jakoj vatri, a zatim izvadi i stavi sa strane.

6

Ostatak ulja ugrij u još vrućoj tavi i dodaj mrkvu. Pirjaj kratko pa dodaj poriluk, celer, luk i papriku te pirjaj još dvije minute.

7

Na kraju dodaj zamrznuto povrće, gljive, klice, meso i umak od meda. Promiješaj i još kratko pirjaj. Posluži s rižom i listićima korijanderom.