kaufland.hr/recepti
Juha od kestena
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Hranjive vrijednosti
(Po porciji)-
825/3422kcal / kJ
-
50 gUgljikohidrati
-
8 gBjelančevine
-
64 gMasti
Hranjive vrijednosti
(Po porciji)-
825/3422 kcal/kJ,
50 g Ugljikohidrati,
8 g Bjelančevine,
64 g Masti
Sastojci (4 porcije)
| 2 | ljutike |
| 100 g | maslaca |
| 500 g | kestena, skuhati |
| 800 ml | povrtnog temeljca |
| 60 g | oraha |
| 1 žlica | maslinova ulja |
| 250 g | vrhnja s visokim udjelom masnoće |
| 75 ml | jabučnog octa |
| sol i papar | |
| šećer | |
| 4 stabljike | timijana |
| 100 g | creme fraiche |
Priprema
- 1
Nareži ljutiku, rastopi maslac na srednjoj vatri i dodaj ljutiku i 60 g kestena. Kuhaj oko 3 minute. Dodaj juhu i kuhaj poklopljeno pola sata na srednjoj vatri. Nareži orahe i presotale kestene i peci dvije minute na tavi. U juhu dodaj vrhnje i ocat i izmiksaj mikserom. Dodaj soli, šećer, papr i pusti da zavrije. Operi timijan te izvuci lišće sa stabljika. Na tanjure rasporedi juhu, dodaj malo krem fraîchea i po vrhu pospi smjesu kestena i oraha. Posluži s majčinom dušicom.
