Održivost u tvojoj kuhinji
Svjesni smo odgovornosti za ljude, životinje i okoliš koja je usko povezana s trgovinom hrane. Taj stav usadili smo kao jedno od ključnih načela u našu korporativnu strategiju.
Misija svih aktivnosti Kauflanda u okviru održivosti glasi: „Kao snažan, pouzdan trgovac hranom, poslodavac i poslovni partner stvaramo uvjete za vrijednu budućnost i omogućujemo svima pristup dobroj i održivijoj hrani.”
Priručnik o prehrani
Na jednom smo mjestu sakupili ključne informacije i savjete o hrani i prehrani kako bi tvoja prehrana postala uravnoteženija, raznovrsnija i održiva. Cilj je osnažiti te da donosiš informirane odluke o hrani, što će poboljšati kvalitetu tvog svakodnevnog života.
Saznaj kako ti ova knjiga može donijeti nova, korisna saznanja i inspirirati te da isprobaš predstavljene recepte, a održive namirnice pronađi u obližnjem Kauflandu.
Hranjive tvari
Hranjive tvari su esencijalne komponente hrane i pića koje daju energiju, podržavaju pravilan rast i razvoj te obavljaju specifične funkcije u tijelu. Svaka namirnica, od nutritivno bogatih (poput voća, povrća i integralnih žitarica) do nutritivno siromašnih (poput prerađene hrane), sastoji se od raznih hranjivih tvari koje zajedno omogućuju tijelu da pravilno funkcionira.
One se dijele u dvije osnovne kategorije: makronutrijente i mikronutrijente. Osim njih, važni su i voda, biološki aktivne tvari te probiotici.
Makronutrijenti
Makronutrijenti su hranjive tvari koje su tijelu potrebne u velikim količinama za normalno funkcioniranje, rast i obnovu. To su bjelančevine, ugljikohidrati i masti. Služe kao osnovni gradivni elementi stanica i glavni su izvor energije.
Tijelo ih ne može samo proizvesti, već ih moramo unositi putem hrane. Iako svi daju energiju, svaki ima specifičnu ulogu u tijelu. Većina namirnica sadrži kombinaciju makronutrijenata, što naglašava važnost raznolike prehrane za optimalan unos.
Mikronutrijenti
Mikronutrijenti su esencijalne tvari, poput vitamina i minerala, koje su tijelu potrebne u malim količinama. Iako ne daju energiju niti grade stanice, ključni su za pravilno funkcioniranje organizma jer sudjeluju u brojnim važnim procesima. Budući da ih tijelo ne može proizvesti u dovoljnim količinama, važno ih je redovito unositi kroz hranu.
Jedi dugu!
Jeste li znali da boje na vašem tanjuru govore mnogo o nutrijentima koje unosite? Jednostavna fraza ''duga na tanjuru'' slikovito opisuje raznoliku prehranu bogatu voćem i povrćem raznih boja.
Što je vaš tanjur šareniji, to je veći spektar korisnih tvari koje unosite. One pomažu jačanju otpornosti organizma i doprinose dugoročnom zdravlju,
Želiš li naučiti kako u svoju svakodnevicu unjeti više boja i hranjivih tvari?
Preuzmi naš priručnik i otkrij jednostavne, ukusne recepte koji će tvom jelovniku dodati bogatstvo boja i okusa!
10 jednostavnih i lako primjenjivih savjeta za svakodnevnu uravnoteženu prehranu
1. PRAKTICIRAJ UMJERENOST: jedi do prvog osjećaja sitosti, a ne do prejedanja.
2. JEDI SVJESNO I BEZ ŽURBE: obrati pažnju na signale gladi i sitosti i dopusti tijelu da ti „kaže” kada je dosta.
3. TEMELJI PREHRANU na cjelovitim, minimalno prerađenim namirnicama.
4. OGRANIČI UNOS VISOKO PRERAĐENIH NAMIRNICA i „praznih kalorija” (gotovI) proizvodi, slatkiši, grickalice i gazirani napitci).
5. JEDI RAZNOLIKO TIJEKOM TJEDNA: izbjegavaj ponavljanje istih obroka i kombiniraj različite namirnice.
6. JEDI ,,DUGINE BOJE'': što je više boja na tanjuru, to je veći spektar hranjivih tvar koje unosiš.
7. UKLJUČI KVALITETAN IZVOR BJELANČEVINA u svaki obrok
8. KONZUMIRAJ FERMENTIRANU HRANU: ako imaš mogućnosti, na dnevnoj bazi
9. UNOSI DOVOLJNO TEKUĆINE: ponajprije vodu, nezaslađene biljne čajeve i prirodnu limunadu.
10 .VRATI SE U KUHINJU: kuhanjem kod kuće imaš veću kontrolu nad kvalitetom i nutritivnom vrijednošću obroka.
Tanjur uravnotežene prehrane
"Tanjur uravnotežene prehrane" ti pomaže da na jednostavan način pripremiš kvalitetan obrok, bez da brojiš kalorije ili se strogo odričeš nečega. Umjesto toga, potiče te na svjestan odabir namirnica. On pokazuje kako rasporediti različite skupine namirnica kako bi postigao raznolikost, umjerenost i nutritivnu uravnoteženost svakog obroka. Fokus je na cjelovitim namirnicama, a preporučuje se smanjenje unosa onih koje su bogate "praznim kalorijama".
Preuzmi naš priručnik o prehrani i otkrij kako na jednostavan način možeš uživati u raznolikoj prehrani!
Smjernica Kauflanda
Postupnim širenjem naše ponude, kako bismo uključili održivije i zdravije alternative, potrošačima pružamo sve veći izbor proizvoda koji su bolji za njihovo zdravlje i zdravlje planeta. Stoga je cilj koji smo si postavili kupcima ponuditi održiviju alternativu u svakoj skupini proizvoda.
Kaufland podržava raznoliku i zdravu prehranu nudeći širok izbor regionalnih, svježih i održivo proizvedenih namirnica.
Budući da zdrava prehrana ovisi o individualnim potrebama, Kaufland pruža niz zdravih alternativa kako bi podržao svakoga u nastojanju da se zdravije hrani
Proširivanjem naše ponude održivijih alternativa nudimo našim kupcima ekološki prihvatljive i odgovorne mogućnosti kupovine.
Promičemo regiju kontinuiranim širenjem regionalnih proizvoda te kooperativnom i dugoročnom suradnjom s lokalnim dobavljačima.
Aktivno se zalažemo za poboljšanje dobrobiti životinja promicanjem proizvoda koji potječu iz uzgoja koji je bolji i primjereniji dotičnoj životinjskoj vrsti te kontinuiranim unapređenjem naših standarda. Pritom podržavamo svjesnu konzumaciju životinjskih proizvoda.
