kaufland.hr/recepti
Juneći rižoto
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Sastojci (4 porcije)
| 700 g | juneće lopatice |
| 2 glavice | luka, sitno nasjeckati |
| 3 | mrkve, narezati na ploške |
| 2 žličice | soli, malo papra |
| 1 žličica | mljevenog kima |
| 1 žličica | mljevene crvene paprike |
| 2 lista | lovora |
| 5 1/2 šalica | vode |
| 3 šalice | riže |
| 1 mala glavica | češnjaka |
| 1 žličica | mljevenog korijandra |
| po izboru, ljuta papričica |
Priprema
- 1
S mesa uklonite masni dio i narežite ga na kockice. Pirjajte sedam minuta na vrućem ulju, pa dodajte luk.
- 2
Kratko pirjajte, a zatim dodajte mrkvu, žličicu soli, papar, crvenu papriku, kim i lovor.
- 3
Pirjajte pet minuta i potom zalijte dvjema šalicama vruće vode. Lagano kuhajte 45 minuta, a zatim ubacite rižu, žličicu soli i ako želite, ljutu papričicu. Dodajte četiri šalice vode, prokuhajte, pa smanjite i kuhajte još desetak minuta (dok tekućina ne ispari).
- 4
Dodajte zdrobljenu glavicu češnjaka, žličicu korijandra i kuhajte još kratko dok riža ne bude gotova. Poslužite toplo.
