Učitavanje podataka o poslovnici

Tvoji će podaci biti poslani.
Ovo nije tvoja poslovnica?
Promijeni
Tvoja poslovnica

Prethodno odabrane poslovnice
kaufland.hr/recepti

Pečena purica s mlincima

Više od 60 minuta
Zahtjevno
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.

Sastojci (4 porcije)

2 kg purica
sol i papar
0.5 dl ulja
100 g mrkve
100 g luka
100 g celera, narezati na kockice
500 g mlinaca

Priprema

    1

Ugrij pećnicu na 170°C. Puricu dobro operi, obriši papirnatim ubrusima te odstrani iznutrice, glavu i nožice. Nakon toga je dobro natrljaj solju i paprom te stavi na lim za pečenje i dobro naulji. Povrće oguli i operi. Luk prepolovi, mrkvu izreži malo deblje ploške, a celer na komade.

    2

Narezano povrće rasporedi oko purice na limu za pečenje te stavi u prethodno ugrijanu pećnicu. Puricu peci 15-ak minuta s jedne strane, a zatim je okreni te peci još dva sata uz povremeno prelijevanje masnoćom.

    3

U međuvremenu pripremi prilog: mlince stavi u cjediljku, razlomi rukama na manje komade te zatim prelij kipućom posoljenom vodom.

    4

Pečenu puricu izvadi iz pećnice i razreži na komade. Mlince pomiješaj s dobivenom masnoćom od pečenja. Posluži toplo.