Učitavanje podataka o poslovnici

Tvoji će podaci biti poslani.
Ovo nije tvoja poslovnica?
Promijeni
Tvoja poslovnica

Prethodno odabrane poslovnice
kaufland.hr/recepti
Fotografija recepta Pečena svinjska lopatica
© A_Lein - Fotolia

Pečena svinjska lopatica

Više od 60 minuta
Jednostavno
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.

Sastojci (4 porcije)

1 kg svinjske lopatice
sol
papar
1 žličica kima
1 žlica masti
1 veća glavica luka
1 veća mrkva
malo vode
malo tamnog piva

Priprema

    1

Meso zarežite na površini poput mrežice, a zatim operite, osušite te natrljajte kimom, solju i paprom.

    2

U vatrostalnoj posudi rastopite mast, pa popržite meso sa svih strana.

    3

Luk narežite na četvrtine, a mrkvu na kockice.

    4

Dolijte šalicu vode i stavite peći u pećnicu na 200°C. Pecite 1 1/2 -2 sata, uz povremeno zalijevanje sokovima od pečenja. Po potrebi dodajte još vode.

    5

Pola sata prije kraja meso premažite kistom umočenim u tamno pivo. Kada se na površini stvori hrskava korica, izvadite meso iz pećnice i ostavite da odstoji 10 minuta.

    6

U vatrostalnu posudu dolijte malo vode, zgnječite luk i mrkvu te protisnite umak kroz sito. Po želji dodajte još soli.

    7

Meso narežite na tanke kriške te poslužite s knedlama i pirjanim kupusom. Naravno – ne zaboravite pivo.