Učitavanje podataka o poslovnici

Tvoji će podaci biti poslani.
Ovo nije tvoja poslovnica?
Promijeni
Tvoja poslovnica

Prethodno odabrane poslovnice
kaufland.hr/recepti
Fotografija recepta Pečeni paketići bakalara s tjesteninom

Pečeni paketići bakalara s tjesteninom

Do 60 minuta
Zahtjevno
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.

Sastojci (4 porcije)

2 pakiranja Exquisit fileta norveškog bakalara (po 375 g, 3 komada)
2 mrkve
250 g celera
1 poriluk
1 limun
sol
svježe mljeveni papar
1 pakiranje Exquisit talijanske tjestenine fussiloni giganti (= 500 g)
2 pakiranja Exquisit francuskih mahuna omotanih slaninom (po 240 g)
2 žlice Exquisit slanog maslaca s morskom solju
1 žlica brašna
200 ml vrhnja za kuhanje
200 ml ribljeg temeljca
2 žlice nasjeckanog vlasca
0.5 žličice mljevenog anisa
120 g Exquisit sira Gauda g.g.A.
dodatno: šest listova papira za pečenje

Priprema

1

Ribu odmrznite. Mrkvu i celer ogulite, operite i narežite na štapiće. Poriluk očistite, operite i narežite na kolutiće. Limun narežite na šest ploški.

2

Ribu začinite solju i paprom te upakirajte u papir zajedno s povrćem i po jednom ploškom limuna. Riblje paketiće rasporedite na lim za pečenje i pecite 20 minuta.

3

U međuvremenu kuhajte tjesteninu 15 minuta u posoljenoj vodi, povremeno miješajući. Procijedite.

4

Smrznute paketiće mahuna pržite 12 minuta u tavi, povremeno okrećući, a zatim ih izvadite te na istoj masnoći kratko zapržite žlicu maslaca i brašno. Pomiješajte vrhnje i temeljac, prokuhajte, pa dodajte vlasac i anis. Začinite solju i paprom.

5

Skuhanu tjesteninu umiješajte u umak. Sir sitno nasjeckajte.

6

Otvorene riblje paketiće rasporedite na tanjure, pospite kockicama sira te poslužite s mahunama, tjesteninom i umakom.