kaufland.hr/recepti

Salata s lososom, palentom i avokadom

Do 60 minuta

Jednostavno

Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.

Sastojci (2 porcije)

170 g	palente
125 ml	mlijeka
500 ml	vode ili povrtnog temeljca
1	ribana korica limuna
0.5 žličica	vlasca
0.5 žličica	kopra
	dimljeni losos
1	avokado
1	salatni krastavac
	matovilac i rikula
	maslinovo ulje
	limunov sok
	sol i papar

Priprema

1

U loncu ulij posoljenu vodu (ili temeljac) s naribanom koricom limuna te pusti za zavrije. Dodaj mlijeko pa promiješaj. Polako sipaj palentu neprestano miješajući pa dodaj sjeckani kopar i vlasac. Skuhaj palentu pa je odmah ulij u pleh ili neku posudicu tako da je visina palente oko 2 cm.

2

Kad se palenta ohladi u kalupu, izvadi je van i nareži na prutiće širine oko 3 cm pa preprži na tavi s obje strane.

3

Operi lisnate salate, krastavac i avokado nareži na ploške. Začini mješavinom maslinovog ulja, limunovog soka te solju i paprom. Posloži prutiće palente i komadiće dimljenog lososa. Po ukusu začini s još maslinovog ulja pa posluži.