kaufland.hr/recepti
Crepes Suzette
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Sastojci (2 porcije)
| 80 g | brašno |
| 100 ml | mlijeka |
| 1 | jaje |
| 1 žličica | vanilin šećera |
| prstohvat soli | |
| 50 ml | gazirane mineralne vode |
| 3 | naranče |
| 5 žlica | likera od naranče |
| 1 žlica | maslaca |
Priprema
- 1
Od navedenih sastojaka napravi smjesu za palačinke i potom ih ispeci (to možeš napraviti čak i dan ranije).
- 2
Naribaj koricu jedne te iscijedi sok dviju naranči. Treću naranču oguli i filetiraj oštrim nožem. Koricu, sok od naranče i tri žlice šećera pomiješaj u lončiću te kuhaj na laganoj vatri otprilike 20 minuta. Nakon toga izvadi koricu van.
- 3
U tavu stavi skuhani sok od naranče, maslac i liker, lagano zagrij te dodaj jednu po jednu palačinku. Po želji, palačinke se mogu i flambirati.
- 4
U sirup na kraju dodaj još tri žlice šećera te zagrijavaj dok se ne karamelizira, a zatim kratko zagrij filete naranče u sirupu. Na tanjure rasporedi po dvije palačinke, prelij s malo sirupa te ukrasi filetiranom narančom i naribanom koricom.