Učitavanje podataka o poslovnici

Tvoji će podaci biti poslani.
Tvoja poslovnica

Prethodno odabrane poslovnice
kaufland.hr/recepti

Cupcakes s Mozart kuglicama

Do 60 minuta
Zahtjevno
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.

Hranjive vrijednosti

(Po porciji)
  • 544/​2282
    kcal / kJ
  • 50 g
    Ugljikohidrati
  • 33 g
    Masti

Hranjive vrijednosti

(Po porciji)
    544/2282 kcal/kJ, 50 g Ugljikohidrati, 33 g Masti

Sastojci (12 komada)

18 Mozart kuglica K-Favourites
100 g sirovog marcipana
60 g maslaca sobne temperature
100 g šećera
1 vanilin šećer
3 jaja
200 g brašna
prstohvat soli
2 žličice praška za pecivo
120 ml mlijeka
malo zelene prehrambene boje
1 žličica kakaa u prahu
50 g gorke čokolade sa 60% kakaa K-Favourites
1 žlica pistacija

Za kremu

100 g nougata
50 ml vrhnja
100 g maslaca sobne temperature
50 g šećera u prahu
200 g krem sira

Savjet

  • Stavi marcipan u zamrzivač 30 minuta. Na taj ćeš ga način puno lakše naribati.


Priprema

    1

Za pripremu tijesta zamrzni 12 Mozart kuglica. Zagrij pećnicu na 160 stupnjeva, na program cirkulirajućeg zraka (180 stupnjeva s gornjim/donjim grijačem).

    2

Naribaj marcipan i umuti ga s maslacem, šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta. Postupno umiješaj jedno po jedno jaje. Pomiješaj brašno, sol i prašak za pecivo i miksaj ih sa smjesom od maslaca te mlijekom dok ne dobiješ glatko tijesto.

    3

Prepolovi tijesto pa jednu polovicu oboji zelenom prehrambenom bojom, a drugu polovicu pomiješaj s kakaom i mijesi dok ne dobiješ glatku smjesu. Tijesto žličicom razdijeli u 12 kalupa za muffine te u svaki utisni po jednu smrznutu Mozart kuglicu. Peci ih u prethodno zagrijanoj pećnici 20-25 minuta, a nakon toga ih ostavi da se ohlade na rešetki za hlađenje.

    4

Za pripremu kreme, nareži nougat na komade, prokuhaj vrhnje, makni s vatre i umiješaj nougat. Miksaj maslac sa šećerom dok ne dobiješ pjenastu smjesu te pažljivo umiješaj krem ​​sir. Dodaj nougat kremu i miješaj dok smjesa ne postane glatka. Smjesu prelij u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom i stavi da se hladi otprilike pet minuta.

    5

Prepolovi preostale Mozart kuglice i grubo nasjeckaj tamnu čokoladu. Nanesi kremu na muffine, pospi komadićima crne čokolade pa svaki kolačić ukrasi jednom polovicom Mozart kuglice i pistacijama.