kaufland.hr/recepti
Fini gulaš od divljači
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Sastojci (4 porcije)
| sol i papar | |
| 1 | crveni luk |
| 700 g | mesa divljači |
| 2 žlice | maslaca |
| 1 žlica | brašna |
| 2.5 dl | crnog vina |
| 1 žličica | borovice |
| 1 žličica | sušenog mažurana |
| 2 | manje jabuke |
| 1 | lovorov list |
| 100 g | vrhnja |
| malo | rukole |
Priprema
- 1
Ako je potrebno, meso nareži na manje komade. Luk i jabuke nareži na kockice. Na rastopljenom maslacu u tavi poprži meso. Izvadi iz tave te začini solju i paprom. Na istoj masnoći kratko pirjaj luk, a zatim vrati meso. Pospi brašnom, kratko prži, a zatim dodaj vino i pola litre vode. Kad prokuha, smanji jačinu vatre i pusti da kuha oko sat vremena. Pred kraj kuhanja u gulaš dodaj kockice jabuke, malo mažurana i polovicu vrhnja te kuhaj još pet minuta. Začini solju i paprom po ukusu. Posluži toplo, ukrašeno ostatkom vrhnja i mažurana. Kao prilog preporučujemo njoke, tjesteninu ili okruglice od krumpira
