kaufland.hr/recepti
Juha od mrkve s curryjem
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Sastojci (4 porcije)
| 10 | srednje velikih mrkvi |
| 4 | režnja češnjaka |
| 1 | luk |
| 1 l | povrtnog temeljca |
| 80 ml | kokosovog mlijeka |
| 1 žlica | soli |
| 2 žlice | curry u prahu |
| 2 žličice | glatkog maslaca od kikirikija |
Priprema
- 1
Na ulju kratko poprži sitno sjeckani luk i češnjak. Dodaj 2 žlice curryja u prahu (ili manje, po ukusu). Pomiješaj pa dodaj oguljenu mrkvu narezanu na deblje kolutove.
- 2
Ulij povrtni temeljac i kokosovo ulje, posoli i kuhaj dok mrkva ne omekša.
- 3
Umiješaj maslac od kikirikija dok se ne otopi. Sve kratko ohladi.
- 4
Juhu usitni u blenderu dok ne postane kremasta. Treba biti svilenkaste, a ne jako guste teksture.
- 5
Posluži juhu posutu grubo sjeckanim kikirikijem i listovima svježeg korijandera.
