kaufland.hr/recepti
Mango panna cotta
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Sastojci (4 porcije)
| 400 g | manga |
| sok od 1 limete | |
| 30 g | šećera u prahu |
Za mango panna cottu
| 250 ml | punomasnog mlijeka |
| 250 ml | vrhnja za šlag |
| 40 g | šećera u prahu |
| 180 ml | coulisa od manga |
| 1 žličica | arome vanilije |
| 2 žličice | želatine |
| korica 1 limete |
Priprema
- 1
Oguli mango i nareži ga na kockice. Stavi ga u lončić sa šećerom u prahu i sokom limete, pomiješaj i kuhaj oko 10-15 minuta, dok mango ne omekša. Pusti da se malo ohladi pa usitni štapnim mikserom dok ne dobiješ glatki umak.
- 2
Pripremi panna cottu. U lonac ulij mlijeko, vrhnje za šlag, coulis od manga i aromu vanilije.
- 3
Kuhaj na laganoj vatri dok ne zavrije pa makni sa strane. Dodaj želatinu i miješaj metlicom dok se ne otopi. Dodaj naribanu koricu limete pa promiješaj.
- 4
Ulij u čaše i pospremi u hladnjak na najmanje 2 sata. Posluži s ostatkom coulisa od manga i kockicama svježeg manga.
