kaufland.hr/recepti
Meksički lonac
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Hranjive vrijednosti
(Po porciji)-
38 gUgljikohidrati
-
19 gBjelančevine
-
7 gMasti
Hranjive vrijednosti
(Po porciji)-
38 g Ugljikohidrati,
19 g Bjelančevine,
7 g Masti
Sastojci (4 porcije)
| 100 g | crvenog graha |
| 100 g | graha trešnjevca |
| 100 g | bijeloga graha |
| 1 l | povrtnog temeljca |
| 2 | češnja češnjaka, zdrobiti |
| 200 g | celera |
| 1 | poriluk |
| 200 g | cherry rajčica |
| 2 žlice | biljnog ulja |
| 200 ml | pasirane rajčice |
| 100 g | koncentrata rajčice |
| sol | |
| kajenski papar | |
| malo | kumina |
| malo | đumbira |
| korijander |
Priprema
- 1
Razdvoji grah i namoči preko noći, a zatim procijedi i kuhaj u temeljcu oko sat i pol. Prvo stavi kuhati trešnjevac, a zatim nakon 20 minuta dodaj crveni i nakon 30 minuta bijeli grah. U međuvremenu pokupi pjenu koja se skupila na površini. Češnjak oguli i zdrobi. Celer oguli, operi i nareži na kockice. Poriluk očisti, operi i nareži na tanke ploške. Cherry rajčice operi. Nakon sat vremena kuhanja u lonac s grahom dodaj celer i poriluk. Češnjak i cherry rajčice kratko pirjaj na vrućem ulju u tavi. Pasiranu rajčicu i koncentrat dodaj u lonac s grahom te kratko kuhaj. Zatim dodaj cherry rajčice te začini solju, kajenskim paprom, kuminom i naribanim đumbirom. Izvadi varivo u tanjure i ukrasi svježim korijandrom.
