kaufland.hr/recepti
Panzanella s mozzarellom di bufala
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Sastojci (4 porcije)
| sol i papar | |
| 1 žličica | senfa |
| 800 g | rajčica |
| 2 | režnja češnjak |
| maslinovo ulje | |
| 3 žlice | bijelog vinskog octa |
| 1 | ljutika |
| 2 | mozzarelle Di Bufala Campana marke K-Favourites |
| 6 kriški | sourdough kruha |
| 3 | grančice bosiljka |
Priprema
- 1
Kruh nareži na kriške pa potom na kockice (veličine zalogaja). Prebaci ga na lim za pečenje, prelij maslinovim ulje i primiješaj. Peci na 180 °C oko 20 minuta.
- 2
Rajčice nareži na kocke, ubaci u veću zdjelu, posoli, promiješaj i ostavi ih da puste sok.
- 3
Nasjeckaj ljutiku, češnjak i listiće bosiljka pa ih pomiješaj u zdjelici sa senfom. Posoli, popapri, ulij ulje i ocat te sve dobro promiješaj.
- 4
U zdjelu s rajčicama dodaj kocke kruha i preljev pa opet dobro promiješaj. Ostavi barem pola sata kako bi se sokovi i okusi proželi.
- 5
Mozzarellu nareži na kriške pa na kraju dodaj na panzanellu i dodatno pospi listićima bosiljka.