Učitavanje podataka o poslovnici

Tvoji će podaci biti poslani.
Ovo nije tvoja poslovnica?
Promijeni
Tvoja poslovnica

Prethodno odabrane poslovnice
kaufland.hr/recepti
Fotografija recepta Patka s narančama

Patka s narančama

Više od 60 minuta
Zahtjevno
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.

Hranjive vrijednosti

(Po porciji)
  • 24 g
    Ugljikohidrati
  • 46 g
    Bjelančevine
  • 45 g
    Masti
  • 2
    BU

Hranjive vrijednosti

(Po porciji)
    24 g Ugljikohidrati, 46 g Bjelančevine, 45 g Masti, 2 BU

Sastojci (6 porcija)

2 kg patka
Sol i papar po želji
4 komada naranče
60 grama šećera
2 žlice vinskog octa
2 žlice likera od naranče (Grand Marnier)
2 žlice marmelade od naranča
1 žlica maslaca
200 ml pilećeg temeljca (1 kocka)
malo škrobnog brašna i vode

Priprema

1

Patku odmrzni, operi i posuši te začini solju i paprom. Stavi peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 180C te peci oko sat i pol uz povremeno okretanje te zalijevanje vodom.Oštrim nožem filetiraj dvije naranče. Druge dvije naranče iscijedi, sačuvaj sok i dvije žličice naribane korice. U lončiću rastopi šećer, pa dodaj ocat, liker i sok naranče te pusti da prokuha. Umak začini po želji, pa umiješaj marmeladu i dodaj filete naranče prethodno kratko popržene na vrućem maslacu.Netom prije kraja pečenja, pojačaj malo temperaturu pećnice. Izvadi patku iz vatrostalne posude, a zatim dolij pileći temeljac,promiješaj i ulij u pripremljeni umak. Po potrebi zgusni umak s malo škrobnog brašna i vode. Posluži patku s umakom i krumpirima začinjenim ružmarinom.