kaufland.hr/recepti
Peciva s borovnicama i limunom
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Sastojci (10 porcija)
| 1 | žumanjak |
| 100 g | maslaca |
| 8 g | soli |
| 80 g | šećera |
| 500 g | brašna |
| 200 m | mlijeka |
| 1 | jaje |
| 5 g | instant kvasca |
| korica 2 limuna |
Sastojci za premaz
| 150 g | maslaca |
| 180 g | šećera |
| 250 g | borovnica |
| korica 2 limuna |
Sastojci za kremu od limuna
| 100 g | maslaca |
| 150 g | šećera |
| 2 | žumanjka |
| 15 g | škroba |
| 3 | jaja |
| 5 | limuna (sok) |
Priprema
- 1
Za tijesto, pomiješaj 500 g brašna, 80 g šećera, prstohvat soli, kvasac i koricu 2 limuna. Zatim dodaj 1 jaje, 1 žumanjak i 200 ml mlijeka pa zamijesi tijesto. U tijesto dodaj 100 g maslaca i mijesi dok ne postane glatko i elastično. Pokrij tijesto i ostavi da se diže 2 sata.
- 2
Za premaz, smiksaj 150 g maslaca, 180 g šećera i naribanu koricu dva veća limuna.
- 3
Razvaljaj tijesto, namaži premazom te dodaj borovnice. Oblikuj peciva i složi ih u lim za pečenje. Peci 20 minuta na 170 °C dok ne dobiju zlatnu boju.
- 4
Za kremu od limuna, zakuhaj sok od 4 – 5 limuna sa 150 g šećera.
- 5
Pomiješaj 3 jaja, 2 žumanjka i 15 g škrobnog brašna, pa dodaj limunov sok neprestano miješajući. Kuhaj dok se ne zgusne pa dodaj 100 g maslaca.
- 6
Peciva ukrasi kremom od limuna.