Učitavanje podataka o poslovnici

Tvoji će podaci biti poslani.
Ovo nije tvoja poslovnica?
Promijeni
Tvoja poslovnica

Prethodno odabrane poslovnice
kaufland.hr/recepti

Salata od patlidžana

Do 60 minuta
Jednostavno
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.

Sastojci (2 porcije)

1 kg patlidžana
2 rog paprike
1 režanj češnjaka
60 ml maslinova ulja
30 ml vinskog octa
sol i papar
1 mladi luk
1 grančica peršina

Savjet

  • Ako nemaš rog papriku, možeš koristiti i običnu crvenu papriku.


Priprema

    1

Prethodno zagrij pećnicu na 200°C.

    2

Operi patlidžane i paprike. Probodi patlidžane vilicom nekoliko puta, stavi ih na lim za pečenje obložen masnim papirom i peci na srednjoj razini oko 30 minuta. Nakon otprilike 15 minuta dodaj papriku i nastavi peći. Po završetku pečenja umotaj papriku u aluminijsku foliju i ostavi 10-ak minuta kako bi se kožica mogla lakše ukloniti.

    3

U međuvremenu nožićem zareži patlidžane te žlicom izvuci njihovu unutrašnjost. Oguli češnjak i sitno ga nasjeckaj.Oljušti papriku, ukloni sjemenke iz sredine i potom nareži na komadiće.

    4

Pripremljene sastojke stavi u zdjelu te dodaj ulje i ocat. Začini solju i paprom.

    5

Operi mladi luk, posuši ga i nareži na ploškice. Operi peršin, osuši ga i sitno nasjeckaj listove.

    6

Salatu od patlidžana ukrasi mladim lukom i peršinom.