kaufland.hr/recepti
Semifreddo od vanilije s malinama i pistacijama
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Sastojci (4 porcije)
Za Semifreddo
| 1 | mahuna vanilije |
| 4 | žumanjka |
| 80 g | smeđeg šećera |
| 1 | jaje |
| 400 ml | K-Classic slatkog vrhnja |
Za umak od malina
| 100 g | smeđeg šećera |
| 250 g | malina |
| maslac od pistacije | |
| sjeckane pistacije |
Priprema
- 1
Za umak od malina, pomiješaj maline i šećer, pa ih kuhaj na laganoj vatri dok ne puste sok i dok se ne zgusnu. Umak ostavi sa strane da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- 2
2. Za Semifreddo, u vatrostalnoj posudi pomiješaj žumanjke, jaje, šećer i vaniliju.
- 3
3. Kuhaj na pari neprestano miješajući dok ne dobiješ gustu kremu. Kad se krema zgusne, makni je s vatre.
- 4
4. Smiksaj čvrsti šlag od slatkog vrhnja, pa ga nježno umiješaj u kremu od jaja.
- 5
5. Kalup za kruh obloži prozirnom folijom, pa u njega ulij kremu. U kremu umiješaj umak od malina i nasjeckane pistacije.
- 6
6. Desert stavi u zamrzivač na minimalno tri sata.
- 7
7. Prije posluživanja odvoji prozirnu foliju, desert nareži na šnite i prelij maslacem od pistacije.