kaufland.hr/recepti
Teletina Stroganoff
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Sastojci (4 porcije)
| 800 g | teleće lopatice, narezati na trakice |
| 2 žlice | maslaca |
| 2 žlice | ulja |
| 1 | luk, sitno nasjeckati |
| 450 g | šampinjona, narezati |
| 2 žlice | brašna |
| 0.25 šalice | konjaka ili brendija |
| 1 šalica | pilećeg temeljca |
| 0.75 šalice | kiselog vrhnja |
| 0.25 šalice | nasjeckanog peršina |
| sol i papar |
Priprema
- 1
U loncu popržite meso na maslacu i ulju, začinite solju i paprom te izvadite na tanjur.
- 2
Na istoj masnoći pirjajte luk i gljive. Kada malo omekšaju, pospite brašnom te začinite solju i paprom.
- 3
Zalijte potom temeljcem i brendijem/konjakom te pustite da prokuha.
- 4
Vratite meso, poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta.
- 5
Maknite poklopac i kuhajte još pola sata, a zatim dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.
- 6
Pospite peršinom i poslužite uz prilog po želji (riža, tjestenina…).
