Bezalkoholni kokteli: osvježenja s manje šećera
Pregled sadržaja na ovoj stranici
- Kokteli su često vrlo ukusni i bez alkohola.
- Ovdje ćemo vam pokazati kako napraviti bezalkoholni koktel s manje šećera.
- Od ipaneme do bezalkoholnog mojito koktela: za vas smo skupili recepte za osvježavajuće koktele.
Osnovni sastojci za osvježavajuća bezalkoholna pića
Uživanje u zabavi bez grižnje savjesti i mamurluka sljedećeg jutra: bezalkoholni kokteli sve su popularniji, i to ne samo među vozačima, trudnicama i djecom. Iako najčešće imaju manje kalorija, okus im je jednako dobar kao i kod koktela s visokim udjelom alkohola. I bez mnogo okretanja moguće su razne kombinacije, a ovisno o sastojcima osvježit će vas i ljeti i zimi.
Bezalkoholni kokteli sjajni su kao aperitiv
Prilikom posluživanja aperitiva primarni je cilj ugodno ispuniti vrijeme čekanja jela, ali i potaknuti apetit. Djelovanje alkohola pritom ne igra važnu ulogu. Zašto stoga ne biste probali nešto bezalkoholno?
Recepti za zdrave koktele bez alkohola često su vrlo slični originalnim receptima, odnosno često se temelje na voćnim sokovima. Voćni sokovi sami po sebi sadržavaju šećer pa stoga slatkoća dolazi već i od njih. Međutim, mnogi se kokteli dodatno zaslađuju sirupom. Pića na taj način poprimaju lijepe boje, no postaju i ljepljiva. A to zapravo uopće nije potrebno jer se i bez alkohola i sirupa mogu prirediti voćni kokteli koji su ukusni, ali i privlačni.
Osnovni sastojci za bezalkoholne koktele:
- zdrobljeni led ili kockice leda za optimalnu temperaturu
- različito bobičasto voće za voćni okus, na primjer maline
- sok od ananasa za dašak egzotike
- limunov sok ili kriške limete za ugodan kiselkast okus
- metvica za pikantnu svježinu
- agavin sirup za zaslađivanje
- kokosovo mlijeko za kremastu notu.
Osnovni sastojci za osvježavajuća bezalkoholna pića
Mojito i ipanema klasični su kokteli. Bezalkoholni mojito s pravim će sastojcima imati gotovi isti okus kao originalna verzija s alkoholom. Ključne su netretirane limete, svježi listovi metvice i đumbirovo pivo. Ako ste se već upoznali s bezalkoholnom ipanemom, možete joj dodati malo voćnog soka (na primjer soka od marakuje) kako biste joj dali laganu voćnu aromu. Dodavanjem drugih sokova možete stvoriti i nove varijante tog klasičnog pića. Mnogo prostora za eksperimentiranje s ukusnim receptima pruža i pina colada bez alkohola. Taj voćni koktel s kokosovim mlijekom jednako je dobar ako izostavite alkohol. Dodavanjem pasiranih jagoda ili trešanja možete ga pretvoriti u „berry coladu” ili „cherry coladu”.
Dodatni savjet da bezalkoholni koktel ne bi bio presladak
Kako vaš napitak ne bi bio presladak i samim time nezdraviji, pokušajte upotrijebiti što više prirodnih sastojaka i po mogućnosti stopostotni voćni sok. To znači da se voćnom soku ne dodaje šećer. Napitci od voćnih sokova i koncentrati mogu se drukčije pripremati i sadržavati više šećera.
Nemojte zaboraviti: najbolje ponude za sastojke i sjajne recepte možete pronaći u Kauflandovu biltenu.
