kaufland.hr/recepti
Minestrone s tjesteninom
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Sastojci (4 porcije)
| 1 | luk |
| 1 | mrkva |
| maslinovo ulje | |
| 3 | režnja češnjaka |
| lovorov list | |
| 1 žličica | timijan |
| 1 | krumpir |
| 2 šalice | kelja, narezati na trakice |
| 1 | tikvica |
| 400 g | pelata |
| 1.5 l | povrtnog temeljca |
| 400 g | bijelog graha (iz konzerve) |
| 70 g | tjestenine |
| sol i papar | |
| svježi peršin | |
| parmezan |
Priprema
- 1
Luk usitni pa ga pirjaj na maslinovom ulju dok ne postane staklast. Dodaj mrkvu narezanu na kolutiće. Pirjaj oko 5 minuta.
- 2
Dodaj protisnuti češnjak, lovorov list i timijan. Promiješaj pa dodaj krumpir i tikvicu narezane na kockice, kelj, grubo usitnjene pelate pa sve zalij s povrtnim temeljcem. Ostavi da kuha 20-ak minuta ili dok povrće ne omekša.
- 3
Začini solju i paprom.
- 4
Pred kraj dodaj sitno sjeckani peršin, bijeli grah iz konzerve i tjesteninu. Kuhaj dok tjestenina ne postane al dente. Posluži s malo naribanog parmezana.