kaufland.hr/recepti
Topla salata od bijelog kupusa i citrusa
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Hranjive vrijednosti
(Po porciji)-
29 gUgljikohidrati
-
7 gBjelančevine
-
17 gMasti
Hranjive vrijednosti
(Po porciji)-
29 g Ugljikohidrati,
7 g Bjelančevine,
17 g Masti
Sastojci (8 porcija)
| 1 | manji bijeli kupus |
| 6 | naranča |
| 2 | limuna |
| 2 glavice | luka |
| 2 žlice | suncokretova ulja |
| 2 režnja | češnjaka |
| 3 žlice | šećera |
| 100 ml | povrtnog temeljca |
| sol | |
| 4 žlice | orahova ulja |
| 2 žlice | nasjeckanog vlasca |
| 2 žlice | nasjeckanog timijana |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
| 1 žličica | mljevenog kumina |
| 100 g | oraha |
Priprema
- 1
Glavicu kupusa razreži na četiri dijela, ukloni korijen i nareži na tanke trakice.
- 2
Naribaj koricu naranča i limuna, a ostatak kore oguli.
- 3
Nožem filetiraj nekoliko kriški naranče i limuna, a ostatak iscijedi.
- 4
Luk i češnjak sitno nasjeckaj te pirjaj na zagrijanom ulju u tavi.
- 5
Dodaj kupus i šećer pa kratko poprži, a zatim zalij povrtnim temeljcem, posoli i kuhaj 5-10 minuta. Makni s vatre.
- 6
Začini orahovim uljem, vlascem, timijanom, peršinom, kuminom, koricom, sokom i filetiranim citrusima te orasima.