kaufland.hr/recepti
Veganski čokoladni mousse
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.
Sastojci (2 porcije)
| 150 g | K-Favourites tamne čokolade s 85% kakaa |
| 1 žlica | napitka od soje |
| 425 g | K-Classic slanutka, kuhanog, iz konzerve (ekvivalentno 125 ml akvafabe) |
| 1 žličica | limunovog soka |
| 1 žličica | šećera |
| 1 vrećica | vanilin šećera |
| 50 g | borovnica |
| 2 grančice | mente |
Priprema
- 1
Grubo nasjeckati čokoladu i otopiti na pari. Umiješati napitak od soje. Staviti posudu sa strane i ostaviti da se malo ohladi.
- 2
Istresti slanutak u cjedilo, a ispod postaviti zdjelu da tekućina iz konzerve iscuri u nju. Pomiješati akvafabu (tekućinu od slanutka) s limunovim sokom, šećerom i vanilin šećerom te miksati ručnim mikserom oko 10 minuta dok smjesa ne postane čvrsta. Smjesu umiješati u lagano ohlađenu čokoladu i poklopljeno odložiti u hladnjak na oko 2 sata dok se mousse ne stisne.
- 3
Probrati borovnice, pažljivo oprati i ostaviti da se ocijede. Oprati metvicu, otresti i otkinuti listove. Preostalu čokoladu krupnije naribati. Veganski čokoladni mousse ukrasiti borovnicama, metvicom i ribanom čokoladom te poslužiti.