Učitavanje podataka o poslovnici

Tvoji će podaci biti poslani.
Ovo nije tvoja poslovnica?
Promijeni
Tvoja poslovnica

Prethodno odabrane poslovnice
kaufland.hr/recepti

Gougères ili profiteroli sa sirom

Do 60 minuta
Zahtjevno
Skeniraj QR kôd i pročitaj ovaj recept na svom pametnom telefonu ili tabletu. Jednim klikom unesi sve sastojke u svoj popis za kupnju.

Sastojci (20 komada)

180 ml vode
70 g maslaca
0.5 žličice soli
malo papra
125 g glatkog brašna
4 jaja
200 g ribane mozzarelle
50 g ribanog parmezana
malo svježeg peršina

Priprema

    1

U loncu zakuhaj vodu, maslac, sol i papar. Kad voda provrije i maslac se otopi, dodaj brašno i miješaj oko 2 minute na smanjenoj vatri dok voda ne ispari iz tijesta.

    2

Tijesto ohladi pa u njega dodaj jedno po jedno jaje. Nakon svakog jajeta tijesto treba dobro promiješati.

    3

Potom dodaj ribanu mozzarellu ili neki drugi tvrdi sir po želi pa promiješaj. Dodaj sitno sjeckani peršin i miješaj dok se ne ukomponira u tijesto.

    4

Pleh obloži papirom za pečenje. Tijesto oblikuj u kuglice pomoću dvije žličice. Ostavi dovoljno razmaka između 'pogačica' jer će tijekom pečenja narasti.

    5

Gougeres peci 10 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva Celzijusa. Potom smanji temperaturu na 190 stupnjeva i peci dodatnih 20 minuta.